Project Description
Pasquetta Selvatica Sui Calanchi
Alla scoperta della fitoalimurgia: i sapori spontanei della nostra terra
Lunedì 6 aprile 2026, La Casa delle Erbe – Calanchi Experience apre le porte a una giornata speciale dedicata alla natura, al paesaggio e ai saperi spontanei della nostra terra. “Pasquetta Selvatica sui Calanchi” è un’esperienza immersiva pensata per chi desidera vivere una Pasquetta diversa dal solito, lenta, autentica e profondamente connessa al territorio.
Cammineremo insieme nel paesaggio unico dei Calanchi di Atri, lasciandoci guidare dalla bellezza del luogo e dal racconto delle piante spontanee che da sempre fanno parte della cultura rurale, gastronomica e popolare del nostro territorio. Sarà un’occasione per osservare, riconoscere e comprendere il valore della fitoalimurgia, cioè l’arte di conoscere e utilizzare le erbe selvatiche commestibili, riscoprendo il legame profondo tra natura, stagionalità, benessere e cucina tradizionale.
La mattinata inizierà con un momento di accoglienza e condivisione presso La Casa delle Erbe, per poi proseguire con un’escursione botanica tra i Calanchi. A seguire, i partecipanti prenderanno parte a un laboratorio esperienziale dedicato alle erbe spontanee e alle loro applicazioni. La giornata si concluderà con un eco-pranzo di Pasquetta, pensato come momento conviviale, coerente con lo spirito dell’esperienza e con i sapori del territorio.
Programma della giornata
Alle ore 9:30 è prevista l’accoglienza dei partecipanti presso La Casa delle Erbe, con una tisana di benvenuto e un primo momento introduttivo dedicato alla presentazione dell’esperienza, del contesto naturale dei Calanchi e del tema della giornata.
Alle ore 10:00 partirà l’escursione botanica, un percorso guidato nel paesaggio dei Calanchi di Atri alla scoperta delle principali essenze spontanee presenti in stagione. Durante la camminata verranno approfonditi il rapporto tra ambiente, biodiversità e tradizione, con particolare attenzione alle piante edibili, ai loro impieghi storici e al loro valore culturale e gastronomico. Non sarà una semplice passeggiata, ma un’esperienza di osservazione, ascolto e riconnessione con il territorio.
Alle ore 12:30 è previsto il laboratorio presso La Casa delle Erbe, un momento pratico e divulgativo nel quale i partecipanti potranno approfondire le conoscenze acquisite durante l’uscita, soffermandosi sulle caratteristiche delle erbe spontanee incontrate, sui loro possibili utilizzi e sul patrimonio di saperi che esse custodiscono. Il laboratorio sarà pensato in modo accessibile, coinvolgente e adatto anche a chi si avvicina per la prima volta a questo mondo.
Alle ore 13:30 si terrà l’eco-pranzo di Pasquetta, un momento conviviale finale ispirato alla semplicità, alla stagionalità e ai sapori autentici della terra. Sarà il modo più naturale per chiudere la giornata, condividendo il senso dell’esperienza vissuta tra paesaggio, conoscenza e gusto.
Orari indicativi
Ore 9:30 accoglienza e tisana di benvenuto.
Ore 10:00 escursione botanica sui Calanchi.
Ore 12:30 laboratorio presso La Casa delle Erbe.
Ore 13:30 eco-pranzo di Pasquetta.
Conclusione a seguire.
Cosa vivrai
Vivrai una Pasquetta fuori dagli schemi, immersa in uno dei paesaggi più affascinanti d’Abruzzo. Attraverso il cammino, l’osservazione e il racconto, entrerai in contatto con il mondo delle erbe spontanee e con una conoscenza antica che unisce natura, alimentazione, tradizione e benessere.
Scoprirai che il territorio non è soltanto uno scenario da attraversare, ma un patrimonio vivo da leggere, ascoltare e comprendere. Le piante spontanee, spesso considerate marginali o invisibili, torneranno a rivelarsi per ciò che sono sempre state: presenza, risorsa, memoria, cultura. L’esperienza sarà quindi insieme naturalistica, educativa e sensoriale, pensata per lasciare un ricordo autentico e profondo.
A chi è rivolto
L’attività è rivolta a chi ama la natura, a chi è curioso di conoscere il territorio in modo più profondo, a chi desidera trascorrere una Pasquetta diversa, a chi apprezza le esperienze lente e significative e a chi vuole avvicinarsi al tema delle erbe spontanee e della fitoalimurgia.
L’esperienza è adatta a persone con normale abitudine alla camminata su sentieri e percorsi naturali. Possono partecipare anche i minori, purché accompagnati. Non sono richieste competenze pregresse, ma solo spirito di osservazione, curiosità e desiderio di vivere il territorio con attenzione e rispetto.
Cosa portare
Si consiglia di partecipare con scarpe da trekking o comunque con calzature adatte a un percorso all’aperto su terreno naturale. È utile portare con sé un cestino e un taccuino, così come indicato nella locandina, oltre ad abbigliamento comodo e a strati, adatto alla stagione e alle condizioni meteo del momento.
È consigliato anche avere con sé acqua e tutto ciò che può rendere più agevole la permanenza all’aperto durante la mattinata.
Indicazioni pratiche
L’esperienza si svolge nel rispetto dell’ambiente e del delicato equilibrio naturalistico dell’area dei Calanchi di Atri. Per questo motivo l’attività sarà condotta con particolare attenzione alla tutela del paesaggio, degli habitat e delle specie presenti. Ai partecipanti è richiesto un comportamento rispettoso del luogo, seguendo le indicazioni fornite durante l’esperienza.
In caso di condizioni meteo avverse o non compatibili con il regolare e sicuro svolgimento delle attività all’aperto, l’organizzazione si riserva di comunicare eventuali variazioni, rinvii o diverse modalità di svolgimento.
Incluso nell’esperienza
La quota di partecipazione comprende l’accoglienza iniziale con tisana, l’escursione botanica guidata, il laboratorio presso La Casa delle Erbe e l’eco-pranzo di Pasquetta, oltre all’assistenza organizzativa per tutta la durata della giornata.
Punto di ritrovo
La Casa delle Erbe – Calanchi Experience
Contrada Cagno 6 – Atri (TE)
Prenotazioni e informazioni
Posti limitati. Prenotazione obbligatoria.
Per informazioni e prenotazioni:
328 05 35 635
info@calanchidiatri.it
Si consiglia di prenotare con anticipo. Eventuali esigenze particolari o necessità organizzative potranno essere comunicate al momento dell’iscrizione.
Prezzo
Euro 35,00 a persona.
